quinta-feira, 28 de julho de 2016

Cardápio 28.07 | Quinta-feira | Pinheiro


Hummm... Tem como não amar Polentinhas!? Hoje nosso Chef preparou essa e muitas delícias para o seu almoço. Vem almoçar conosco, confira nosso cardápio: 

Polentinha frita;
Risoto de fungi;
Penne ao pesto;
Espaguete ao molho parisience;
Canelone de milho com queijo;
Batata da roça;
Frango assado com maionese e creme de cebola;
Peixe grelhado;
Matambre recheado.

Sopa do dia: Capeletti.
Prato vegetariano: Omelete vegetariano.
Sobremesas destaque: Pudim de chocolate Branco, Brownie e Merengão diet. 

*Cardápio sujeito a alteração sem aviso prévio.

quarta-feira, 27 de julho de 2016

Risoto de alho poró



Ingredientes

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
4 alho-poró picados
150 gramas de linguiça fresca aberta e esmigalhada
2 xícaras (chá) de arroz arbório
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
1/2 litro de caldo de frango fervente
1/4 xícara (chá) de manteiga gelada
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).
Junte o alho-poró e frite por 5 minutos.
Adicione a linguiça e frite por mais 1 minuto.
Junte o arroz e deixe fritar por 1 minuto.
Regue com o vinho tinto e mexa até evaporar o líquido.
Acrescente uma concha do caldo, misture e deixe evaporar.
Continue a acrescentar uma concha de caldo de cada vez conforme for secando, mexendo sempre.
Cozinhe até o arroz ficar al dente.
Tire do fogo, acrescente a manteiga e o queijo.
Misture bem.
Se desejar, enfeite com alho-poró.
Sirva em seguida.



Cardápio 27.07 | Quarta-feira | 18 do Forte



Aqueça o seu dia e, deixe ele ainda mais gostoso com as delícias do Qualitá. Para hoje, nosso Chef preparou uma deliciosa Feijoada para o seu almoço! Confira nosso cardápio: 

Carreteiro;
Bolinho de brócolis;
Couve refogada;
Lasanha de 4 queijos;
Espaguete na manteiga;
Penne ao molho de tomate seco com rúcula;
Aipim vaca atolada;
Polenta mole;
Copa lombo assada;
Guisado a bolonhesa;
Bolinho de peixe;
Frango a xadrez.

Sopa do dia: Massinha e Feijoada. 
Prato vegetariano: Risoto de funghi.
Sobremesas destaque:Manjar dos deuses e Pudim de coco. 

*Cardápio sujeito a alteração sem aviso prévio. 

Cardápio 27.07 | Quarta-feira | Pinheiro



Preparamos um deliciosos e bem elaborado buffet para o seu almoço de hoje. Que tal Moranga caramelada para deixar a refeição ainda mais gostosa!? Confira nosso cardápio: 

Moranga caramelada;
Arroz a grega;
Talharim ao molho de tomate seco com rúcula;
Macarrão as natas;
Refogado de couve chinesa;
Vaca atolada;
Frango ao molho de alcaparras;
Vazio ao alho e óleo;
Copa lombo a milanesa;
Camarão na moranga;
Coração na farinha de milho. 

Prato vegetariano: Rondelli de ricota com espinafre.
Sobremesas destaque: Mouse de limão diet, Cocada de colher e Ambrosia. 

*Cardápio sujeito a alteração sem aviso prévio.

segunda-feira, 25 de julho de 2016

Cardápio 25.07 | Segunda-feira | Pinheiro



Hoje, além de uma variedade de 30 tipos de saladas, frutas e legumes, nosso Chef preparou dois tipos de massas e duas opções de molhos para você. Confira em nosso cardápio:

Talharim;
Raviolli de frango com tomate seco;
Molho de gorgonzola;
Molho de marguerita;
Arroz integral;
Lasanha a bolonhesa;
Aipim branco;
Repolho refogado;
Frango assado com gergelim;
Carne de panela;
Salmão gratinado.

Sopa do dia: Canja.
Prato vegetariano: Risoto de palmito.
Sobremesas destaque: Pavê calypso, Gelado de pêssego e Charge.

*Cardápio sujeito a alteração sem aviso prévio.

Cardápio 25.07 | Segunda-feira | 18 do Forte



Que tal um delicioso Risoto para este inicio de semana. Reúna a família e venha almoçar com a gente! Confira nosso cardápio:

Risoto de alho poró;
Bolinho de 4 queijos;
Couve chinesa refogada;
Espaguete com bacon;
Fusilli integral ao molho de manjericão;
Rondelli de moranga com parmesão;
Aipim ao queijo dourado;
Iscas de frango acebolada;
Cubos ao molho madeira;
Peixe assado na manteiga.

Sopa do dia: Canja.
Prato vegetariano: Fortaia vegetariana.
Sobremesas destaque: Torta mineira, Paixão cremosa e Pecado mortal diet.

*Cardápio sujeito a alteração sem aviso prévio.

quinta-feira, 21 de julho de 2016

Cardápio 21.07 | Quinta-feira | 18 do Forte



Preparamos deliciosos Enroladinhos de salsicha para dar um gostinho especial no seu almoço. Com o clima gelado, nada melhor do que aquecer o dia com as delícias de nosso cardápio, confira: 

Enroladinho de salsicha;
Risoto de frango;
Moranga refogada;
Talharim ao molho de mostarda;
Capeletti ao molho da vovó;
Panqueca de carne;
Strogonoff;
Frango assado ao molho de hortelã;
Tilápia a milanesa.

Sopa do dia: Feijão e Creme de legumes.
Prato vegetariano: Purê de batata.
Sobremesas destaque: Torta mouse de maracujá, Pão de mel e Creme de morango diet. 

*Cardápio sujeito a alteração sem aviso prévio.