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quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Alimentos que Ajudam no Raciocínio


Alimentação com inteligência
A boa alimentação pode garantir muitos benefícios para o nosso corpo, mas você sabia que ela também pode dar um empurrãozinho no desenvolvimento e atividade do seu cérebro? Isto mesmo, certos alimentos podem melhorar a sua capacidade de raciocínio lógico, uma ótima notícia para qualquer pessoa, mas principalmente para os “concurseiros” de plantão.
Pois é, muitas pesquisas apontam alimentos como fontes de benefícios para o nosso cérebro. Não queremos dizer que comer bem pode nos tornar mais inteligentes, apenas os alimentos nos fornecem nutrientes que são capazes de estimular o nosso cérebro, tornando-o mais ágil e proveitoso.

Entre esses alimentos, sabe-se que a gema de ovo é rica em um nutriente que estimula a produção de acetilcolina, que é um neurotransmissor essencial para fortalecer a memória. A colina também pode ser encontrada nas nozes, nos brócolis, na granola, na couve-flor, nos peixes e no pistache.
O ômega 3 já é um velho conhecido nosso, está presente em diversos alimentos e nos fornece centenas de benefícios. Agora sabemos que ele também é muito favorável para o nosso cérebro. Esse ácido graxo que encontramos no salmão, por exemplo, não só protege os neurônios que já possuímos, como também favorece a produção de novos. Essa característica é um dos motivos pelo quais o ômega 3 tem sido usado na cura e prevenção do Mal de Parkinson, que é uma doença causada pela morte dos neurônios.

Cardápio 22/10 |Quarta-feira | Pinheiro



Hoje no Qualitá é dia de Arroz colorido! Venha já conferir as delicias que preparamos para você! 

Arroz colorido 
Arroz integral 
Talharim ao molho de mostarda 
Tortei ao molho vermelho 
Lasanha de carne e queijo 
Aipim frito 
Pastel de frango 
Camarão na moranga 
Frango grelhado 
Vazio ao molho funghi 
Bolinho de peixe 
Linguiça toscana com queijo 

Prato vegetariano: Risoto de tomate seco 

Sobremesa: Palha italiana, Cocada de colher, manjar com baba de moça dight. 

E muitas delicias! 

Cardápio 22/10 |Quarta-feira | 18 do Forte



Hoje nosso Chef esta preparando um delicioso Arroz a grega para você! 

Arroz a grega
Risoto de tomate seco
Couve refogada
Espaguete ao molho cheddar
Bombinha de chocolate
Pizza de bacon
Abobrinha gratinada
Aipim frito
Polenta mole
Rocambole de carne recheado
Copa lombo assada com oliva e alecrim
Bolinho de peixe
Frango ao molho caipira
Batata corada

Prato vegetariano: Arroz integral

Sobremesa: Bolo de noeses com chocolate, casquinha de maçã.

E muitas delicias para você!

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Rocambole prático de doce de leite



Vamos preparar um delicioso Rocambole prático de doce de leite? É muito pratico e fácil de fazer. Confira:


Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga/margarina
3 ovos
1 copo ou xícara de farinha de trigo
1 copo ou xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e acabamento: 
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de canela em pó

Modo de Preparo 
1 - Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min.
2 - Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
3 - Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
4 - O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
5 - Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
6 - Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
7- Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela


Cardápio 21/10 |Terça-feira | Pinheiro



Hoje nosso Chef caprichou no cardápio. E você é nosso convidado para saborear o melhor Peixe crocante da cidade! 

Peixe crocante 
Arroz integral
Risoto de palmito 
Arroz tailandês 
Macarrão 4 queijos 
Purê de batata 
Pizza de frango/ siciliana 
Fortaia 
Strogonoff 
Frango ao molho de hortelã 
Matambre recheado 

Prato vegetariano: Espaguete na manteiga 

Sobremesa: Rei Alberto, Floresta negra. 

Esperamos você!

Cardápio 21/10 |Terça-feira | 18 do Forte


Humm! Hoje é dia de Lasanha no Qualitá! Venha já conferir essa e muitas delicias que preparamos para você! 

Lasanha a bolonhesa 
Arroz integral
Carreteiro 
Risoto de quatro queijos
Lentilha 
Repolho refogado 
Bolinho de arroz 
Espaguete com bacon 
Bombinha ao molho vermelho 
Batata a vapor
Cubos ao molho madeira 
Peixe grelhado 
Frango na palha com requeijão 
Língua com ervilha 

Prato vegetariano: Abobora gratinada.

Sobremesa:Espetinho de frutas; pavê tropical. 

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Cardápio 20/10 |Segunda-feira | Pinheiro


O sol esta de volta e nosso Chef preparou para você um delicioso Risoto de frango. 

Arroz integral
Risoto de frango 
Talharim ao molho Alfredo
Aipim ao alho e olho
Rondelli de moranga com espinafre
Berinjela gratinada 
Peixe assado
Frango assado com requeijão
Guisado com ovos 
Bife a milanesa

Prato vegetariano: Arroz com cenoura e abobrinha

Sobremesa: Torta baiana; cassata de bis. 

E muitas delicias para você!